Prírodný, nerafinovaný soľný kvet, ručne zbieraný zo slaných jazierok v Messolongi. „Soľný kvet“ (Fleur de Sel) je vrchná, veľmi tenká vrstva soli – najkrehkejšie kryštály, ktoré sa tvoria odparovaním v hornej časti morskej vody. Zrná sú šupinaté a vďaka prírodným minerálnym látkam vo vode môžu hrať rôznymi farbami, od šedej až po ružovú. Fleur de sel je niečo ako extra panenský olivový olej soľného sveta. Je jednou z tých ingrediencií, ako je kvalitný olivový olej alebo čerstvé bylinky, ktoré bežné jedlo menia na kulinársky zážitok. Obľube sa teší hlavne pre svoju vynikajúcu lahodnú chuť v chrumkavej konzistencii. Táto soľ nie je určená na ochutenie pokrmu počas jeho varenia. Ak ju vystavíte vysokým teplotám, roztopí sa a stratí svoj jedinečný charakter. Namiesto toho by ste ju mali použiť až tesne pred konzumáciou: na šaláty, ryby, mäso, ovocie, zeleninu, čokoládové alebo karamelové dezerty.

Related Products

x

Prevádzkovateľ Internetovej stránky za účelom analýzy návštevnosti, zlepšenia obsahu Internetovej stránky a personalizácie reklám používa súbory Cookie s dobou spracúvania 3 rokov. Prajete si používať súbory Cookie?

Súhlasím Nesúhlasím Centrum bezpečnosti Nastavenia bezpečnosti